• S Sudjai

น้ำพริกผักดอง เป็นโทษหรือประโยชน์


เครดิตภาพ WIX


สวัสดีครับ ช่วงนี้รู้สึกว่าจะคุยถึงเรื่องอาหารการกินน้อย ก็เพราะว่า มันดูเหมือนจะไม่ค่อยมีสาระ หรือมีประโยชน์อะไรกับเพื่อนๆเท่าไหร่ ก็เลยไม่ค่อยได้เอามาคุยครับ แต่ก็ยังอยาก ที่จะเอาเมนูนะครับ แต่ละเมนูที่ทานเข้าไปในชีวิตประจำวัน



วันนี้มีเมนูเด็ด มีน้ำพริกกับผักดองที่อร่อยสุดๆ มาอวดทุกคน ซึ่งน้ำพริกผักดองเนี่ยก็น่าจะเป็นที่ทราบกันดีนะครับ ว่าผักดองเนี่ยเป็นอาหารที่ไม่ค่อยจะมีประโยชน์กับร่างกายเราเท่าไหร่นัก เพราะว่าเรามักจะได้ยินเสมอ หรือคนรอบข้างแนะนำว่าเวลาเราเป็นนู่นเป็นนี่ ก็มักจะห้ามให้เราทานพวกผักดอง อะไรประมาณนี้ครับ แต่ก็ไม่ทราบนะครับว่า เป็นโรคอะไรก็จำไม่ได้เหมือนกันฮาๆๆ



ซึ่งเมนูของผมในวันนี้เป็นผักดองที่สุดแสนจะอร่อย ก็เลยจะลองหาดูว่าผักดองเนี่ย มันมีประโยชน์กับร่างกายเราบ้างไหม หรือว่าไม่มีดีเลย มีแต่เสียทั้งหมด แล้วผมก็เจอครับ


7 ประโยชน์ของฝักดอง


1. เขาบอกว่าผักดองจะช่วยต้านอนุมูลอิสระ

2. เขาบอกว่าสามารถช่วยในการย่อยอาหารเราได้

3. เขาว่ามีเกลือแร่และวิตามินที่ดีต่อร่างกาย

4. เขาบอกว่ามีการศึกษาพบว่าผักดองที่ใช้น้ำส้มสายชูในการดองนั้นจะทำให้สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกายให้คงที่ซึ่งมันจะดีกับคนที่เป็นโรคเบาหวานแต่ต้องระวังว่าไม่ควรทานมากๆจนระดับน้ำตาลสูงขึ้นนะครับ

5. เขาบอกว่าน้ำของผักดองช่วยลดอาการเกร็งกล้ามเนื้อได้เพราะว่าในน้ำของผักดองนั้นมีเกลือแร่หลายชนิดที่มีส่วนช่วยในการลดอาการเกร็งของกล้ามเนื้อแนะนำว่าให้ดื่มน้ำผักดอง 1/ 3 ถ้วยเมื่อเกิดอาการเกร็งของกล้ามเนื้อจากการออกกำลังกายหรือมีประจำเดือน

6. ประโยชน์จากผักที่นำมาดองการดองผักเป็นเพียงขั้นตอนการถนอมอาหารเท่านั้นเรายังได้รับประโยชน์จากผักที่จะต่างที่เรานำมาดองอย่างครบถ้วนโดยเฉพาะผักที่มีประโยชน์เช่นหน่อไม้ฝรั่ง การเอาหน่อไม้มาดองก็เหมือนกับการทำให้หน่อไม้ฝรั่งมันสุกเราก็จะยิ่งสามารถดูดซึมอาหารต่างๆจากหน่อไม้ฝรั่งทองได้ง่ายขึ้น

7. เขาบอกว่าลดการเกิดแผลต่างๆลดยังไงเขาบอกว่าในผักดองมีเกลือแร่และวิตามินที่มีส่วนช่วยในการหายของแผลทำให้ลดอาการเกิดแผลต่างๆได้ดีผักดองจึงถือว่าเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยประโยชน์แต่ต้องพึงระวังว่าคนที่ควบคุมระดับเกลือแร่ในร่างกายเช่นคนไข้โรคไตคนไข้โรคหัวใจหรือคนไข้โรคความดันเลือกจะทานอาหารที่มีประโยชน์ก็ต้องทานให้ถูกต้องนะครับ




ว่าแต่ข้อ 7 ทำไมรู้สึกแปลกๆนะตอนผมประสบอุบัติเหตุบ่อยครั้งที่มักจะได้ยินเขาบอกแนะนำว่าไม่ควรทานผักดองเพราะมันจะทำให้แผลหายช้ามีน้ำเหลืองเยอะว่าอย่างนั้นตอนนี้ก็เริ่มจะขัดแย้งกันแล้วนะหรือเพื่อนๆมีความเห็นว่าอย่างไร comment มาบอกกันบ้าง


ok นะครับสำหรับน้ำพริกผักดองของผมวันนี้ก็น่าจะพอมีสาระอยู่บ้านแล้วก็เอารูปภาพกับข้าวมาฝากเพื่อนๆ อีกด้วยสำหรับบทความนี้ขอฝากไว้แต่เพียงเท่านี้แล้วเจอกันใหม่บทความหน้าครับ สวัสดี


สนใจติดตามบทความของเราได้ทาง www.s-sudjai.com หรือ

สื่อโซเชียลอื่นๆ ได้ครับตามลิงค์ด้านล่างเลยครับ

ลดต้นทุน จัดการคลังสินค้า และจัดส่ง แชร์ประสบการณ์ เล่าขาน เรื่องวันวาน

ถ้าชอบก็ให้โหวต อยากอ่านโพสให้กดติดตามครับ

ขอบคุณทุกๆครับ โชคดีมีตังค์ใช้

S.Sudjai @ kolkamkwan



ดู 6 ครั้ง

©2020 by S Sudjai. 089-496-9469